清炒花菜最简单的做法，色香味俱全

清炒花菜非常家常的一道菜

即使不放肉也非常好吃下饭

鲜香入味让人胃口大开

且花菜比一般蔬菜营养更丰富

食材：花菜、葱

酱料：食用油、盐

先把花菜去掉根部，掰成一小朵一小朵

大朵的切成小块

放入水中加少量盐浸泡5-10分钟后洗净

换水再清洗一遍

葱洗净切成段备用

准备汤锅放清水

同时把花菜放入

凉水下锅开火煮至水煮开后中火煮1分钟

捞起花菜沥干备用

热锅热油中火放入菜花翻炒2分钟

加适量清水至煮沸

放入葱段再翻炒均匀

翻炒到花菜变软

加适量盐拌匀后就可以出锅啦

ps：炒花菜时加水可以更容易入味些，也容易熟

喜欢吃软一些的加水煮久一些至差不多收干

喜欢吃脆一些的加水少一点快速翻炒出锅