餐饮管理包括哪些

餐饮管理是一个涵盖多个方面的综合性工作，主要包括以下内容：服务与餐厅管理：这涉及到餐厅的日常运营，包括服务流程、标准、客户满意度提升等方面。菜肴与厨房管理：包括菜品的研发、生产、质量控制以及厨房设备的维护和管理。酒水与酒吧管理：涉及酒水的采购、储存、销售以及酒吧的日常运营。员工工作管理：包括员工的招