食堂资料有哪些

食堂资料通常包括以下几类：菜单：包括早、中、晚餐各种菜肴的名称、价格、营养成分等详细信息，需要根据不同的时间段和季节进行更新和调整。食材采购清单：包括采购的食材名称、规格、数量、价格等详细信息，需要根据食堂菜单的计划进行制定和更新。食材验收记录：记录食材的名称、规格、数量、质量等信息，并进行签字确认