荞麦是长什么样的

荞麦是一种 一年生草本植物，其形态特征如下：

茎秆：

茎秆直立，高30-90厘米，上部分枝，颜色为绿色或红色，具有纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。

叶子：

叶子呈三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。

花朵：

花朵通常为淡黄色的，非常小，呈簇状。

果实：

果实是一种小型的颗粒，呈灰绿色，这是人们食用的主要部分。

种子：

成熟后的荞麦种子呈圆形，表面光滑，颜色分为黄色和黑色两种。

荞麦在幼苗期时，叶片呈现羽毛状，随着生长逐渐过渡为成年期的三角心形叶。开花期间，植株上挂满了细碎的花朵，散发出淡淡的香气。成熟后，籽粒饱满，外壳呈深褐色。

综上所述，荞麦是一种叶子和茎秆都带有乳头状突起的草本植物，其种子呈圆形且表面光滑，有黄色和黑色两种。