什么叫包干费

包干费是指在一定的范围内，对某项服务或工程的全部费用进行一次性的全额预算。由承包方在预算内负责完成所有的工作内容，超出部分由承包方自行承担。这种费用模式常见于工程承包、项目管理、餐饮服务等领域。例如，在建筑工程中，承包商可能会以包干费用的形式来承接整个项目，这意味着不论实际成本如何，承包商都需要在约定的费用内完成工程建设任务。

此外，包干费还可以指在运营商的资费套餐中，用户支付固定的月费（即包月费），包含一定的通话时间和流量等，超出部分需要额外支付费用。在物流领域，包干费可能指地面上的费用，如报关费、港杂费、港口操作费、单据录入费等，这些费用在海运中被称为大陆费用或国内费用。

在物业服务收费中，包干制是指业主向物业服务人支付固定服务费用，盈余或亏损均由物业服务人享有或承担。

总结来说，包干费的核心是 一次性全额预算，承包方需承担预算内的全部费用，超出部分自负。这种费用模式在不同领域有不同的应用和具体含义。