非法采石定什么罪

非法采石头的定罪主要依据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条，该罪行的具体规定如下：

非法采矿罪

情节严重：未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

情节特别严重：若情节特别恶劣，则应判处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

破坏性采矿罪

违反矿产资源法的规定，采取破坏性的开采方法开采矿产资源，造成矿产资源严重破坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

实际案例

在具体案例中，如谢某等32人未取得采矿许可证擅自开采矿产资源，情节严重，构成非法采矿罪。其中，谢某等人情节特别严重，均构成非法采矿罪。此外，李某与谢某等3人共同到现场取样化验，事前通谋，约定由3人非法采矿，其负责收购，对该部分非法采矿犯罪构成共犯。李某、张某、黄某明知他人出售的萤石矿系非法开采而分别予以收购，数额巨大，构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。

建议

非法采石头的行为不仅触犯法律，还会对环境和资源造成严重破坏。建议相关企业和人员严格遵守矿产资源法，合法合规地进行采矿活动，以维护良好的生态环境和社会秩序。