海天社区举办“鲁菜美食进社区 营养知识进万家”活动

近日，烟台高新区马山街道海天社区联合山东城市服务职业学院中餐学院共同举办“鲁菜美食进社区 营养知识进万家”主题活动，活通过美食体验、营养科普、技艺传承等形式，弘扬中华传统饮食文化，倡导科学健康生活理念，为居民奉上一场“色香味”与“健康知识”交融的文化盛宴。

党建共建启新篇，携手共筑“连心桥”

活动伊始，海天社区党总支书记与山东城市服务职业学院中餐学院党总支副书记共同签订党建共建协议，以鲁菜文化为载体，传递健康生活新风尚。未来，双方将围绕社区服务、技能培训、文化传承等领域开展常态化合作，共同打造“校社联动”惠民品牌，助力基层治理与职业教育双向赋能。

营养科普接地气，健康生活“零距离”

随后，农工党山东城院支部主委温宝莉从科学饮食角度出发，为居民带来《营养均衡，预防慢病》主题讲座，她结合春夏时令特点，用通俗易懂的语言讲解食材选择、营养均衡的实用技巧，并针对老年群体、儿童等不同人群提出膳食建议。

大师匠心展技艺，鲁菜飘香暖民心

活动高潮环节，中国烹饪大师林国明与中国面点大师罗媛携弟子亮相。林国明现场演示制作经典鲁菜“扇贝氽丸”，从制作步骤到调味摆盘，尽显鲁菜“咸鲜为本、精于制汤”的精髓；罗媛则带领居民制作海阳包面，从揉面、擀面到切面，居民们边学边做，赞叹声不绝于耳：“没想到鲁菜这么讲究，在家门口就能跟大师学手艺，这次来得太值了！”

此次活动以“小餐桌”撬动“大民生”，既让居民感受到鲁菜文化的深厚底蕴，更在国家体重管理年行动的指引下，提升了居民慢性病预防及健康管理意识，将科学的营养理念融入日常烹饪生活。下一步，烟台高新区马山街道海天社区将与山东城市服务职业学院中餐学院持续深化共建成果，推动传统文化传承与健康生活方式普及，真正让“舌尖上的幸福”惠及千家万户。

通讯员：孙秋玥

责任编辑：王宏伟