中项技师包括什么

中项技师这个术语具有不同的含义，具体如下：

中级技术工人

包括手工木工、精细木工、架子工、钢筋工、抹灰工、油漆工、混凝土工、砌筑工、防水工、建筑电工、电焊工、管工、模板工、技术员、档案员、质量检查员、施工员（施工类）。

中等技工（中技）

中项技师也可以指中等技工，即中技，通常是在九年制义务教育结束后进行，级别上相当于高中，但更重视专业技能的培训。中技毕业生已经掌握了相应的职业技能，能够胜任某种职业。

性服务行业的术语

在某些特定行业，如足疗城，"中项技师"可能指提供某种打擦边球的性服务，与"大项技师"（即传统意义上的卖淫女）不同。

根据这些信息，中项技师这个术语可以根据不同的上下文有不同的含义。在职业技能和教育的背景下，它通常指中级技术工人或中等技工。在性服务行业的背景下，它可能有不同的含义。请根据具体的上下文来确定该术语的准确含义。